Onlangs heb ik het voorrecht gehad om samen te werken met de FrieteRia aan een innovatief project. Wij hebben een nieuwe binnenpan ontwikkeld en geïnstalleerd, wat een opmerkelijke bijdrage heeft geleverd aan de recente triomf van de FrieteRia. Het resultaat? De FrieteRia heeft de prestigieuze Horecava Innovation Award 2023 binnengehaald in de categorie Equipment & Services. Als je het eindresultaat wilt zien, kun je hier klikken.
Enkele opmerkelijke eigenschappen van de Infrarood frituurpan zijn onder meer:
- Eenvoudig in gebruik
- Tot 35% minder energieverbruik in vergelijking met gas
- Tot 20% sneller dan gas
- Verlengde levensduur van olie
- Nagenoeg elke conventionele “gaspan” kan omgebouwd worden naar infrarood
De introductie van de Infrarood frituurpan is een duidelijk bewijs van de voortdurende innovatie binnen de voedingsindustrie. Voor meer informatie en ons aandeel in het proces bekijk de website van https://www.infratuur.nl/het-proces